Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang dikenal sebagai kuliner khas Majalengka dan sekitarnya. Dengan bahan dasar ketupat atau lontong dan di dampingi dengan tahu yang digoreng setengah matang, kemudian ditaburi juga bumbu kacang, bawang goreng, kecap, serta kerupuk.
Selain kupat tahu, beberapa makanan dikenal sebagai kuliner khas Majalengka seperti Gula Cakar, Mangga Gedung Gincu, Pindang Tetel, dan lainnya.
