Bakpao adalah makanan tradisional khas Tionghoa. Seperti namanya, Bak yang berarti daging dan Pao yang berarti bungkusan. Dibuat dari adonan tepung terigu yang diberi ragi sebagai pengembangnya, setelah dibentuk dengan diberi isi daging kemudian dibiarkan hingga mengembang sebelum akhirnya dimasak dengan cara dikukus.
Pada awal keberadaan makanan yang kini menyebar hingga penjuru dunia ini daging yang digunakan untuk isinya adalah daging babi, namun kini bakpao telah banyak diisi dengan bahan lainnya serta bervarian, seperti daging ayam, sayur-sayuran, selai kacang kedelai, kacang azuki, kacang hijau, serikaya manis, dan lainnya sesuai selera.
